Trong bối cảnh kinh tế thời mở cửa, các ngành kinh tế Việt Nam đã thu
đƣợc những thành công đáng kể. Đứng trên góc độ của ngành du lịch, việc
mở cửa đã tạo cơ hội lớn cho sự phát triển của “ngành công nghiệp không
khói” này, đặc biệt là trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn. Hệ thống khách
sạn với số lƣợng lớn đã tạo ra diện mạo mới cho kiến trúc cảnh quan đô thị.
Tình hình kinh doanh khách sạn đang có điều kiện thuận lợi để phát triển. Tuy
nhiên, trong giai đoạn phát triển này, sự bộc lộ ra những hạn chế là điều
không thể tránh khỏi. Kinh doanh khách sạn cũng không nằm ngoài xu hƣớng
trên. Cung về khách sạn đã phát triển với tốc độ kỉ lục (16 % – 18%/năm) [3,
tr 4]. Thị trƣờng cung ứng dịch vụ lƣu trú, đã trở nên sôi động khi có sự tham
gia của hàng loạt các khách sạn dƣới nhiều hình thức. Song cũng chính điều
này đã buộc các doanh nghiệp khách sạn phải đối mặt với tình trạng cạnh
tranh gay gắt. Để tồn tại và phát triển trong thị trƣờng “nóng” này, các doanh
nghiệp khách sạn cần thiết phải có các biện pháp hữu hiệu nhằm thúc đẩy
hoạt động kinh doanh có hiệu quả. Và một biện pháp đã đem lại sự thành
công cho không ít khách sạn, đó là công tác quản trị nhân lực. Quản trị nguồn
nhân lực trong khách sạn là một trong những yếu tố không thể thiếu.
Trong bất cứ một hoạt động kinh doanh nào, thì yếu tố quyết định đến
sự thành công của doanh nghiệp cũng là con ngƣời. Hiện nay, ngành du lịch
đang trên đà phát triển rất mạnh mẽ mà yếu tố con ngƣời cần cho ngành này
cũng đòi hỏi cao. Chính vì vậy mà việc quản trị nguồn nhân lực rất quan
trọng.
Khách sạn Novotel Ha Long Bay là một trong những khách sạn mới tại
Hạ Long. Để có thể cạnh tranh với hàng loạt các khách sạn lớn, thì vấn đề đặt
Thực trạng và giải pháp góp phần hoàn thiện hoạt động quản trị nguồn nhân lực tại khách sạn
Novotel Ha Long Bay
Sinh viên: Lƣơng Thị Thanh
Lớp: VH1102 2
ra hàng đầu đó là việc quản lý và sử dụng nhân lực. Làm thế nào để có cơ cấu
lao động hợp lý, quyền lợi của ngƣời lao động đƣợc đảm bảo nhằm phát huy
khả năng của ngƣời lao động trong sản xuất đem lại hiệu quả kinh doanh
trong toàn khách sạn? Chính vì lẽ đó khách sạn đã chú trọng đến công tác
quản lý nhân lực – một bộ phận không thể thiếu đƣợc trong quản trị kinh
doanh. Tuy đã có những thành công nhƣng công tác này vẫn còn tồn tại
những hạn chế, đòi hỏi ban quản trị khách sạn phải tập trung nghiên cứu và
hoàn thiện để phát huy khả năng của ngƣời lao động, hoàn thành thắng lợi các
mục tiêu kinh doanh.
Xuất phát từ lý do khách quan và lý do chủ quan, em đã chọn đề tài
khóa luận: “Thực trạng và giải pháp góp phần hoàn thiện hoạt động quản
trị nguồn nhân lực tại khách sạn Novotel Ha Long Bay ”.