Đậu nành (Glycine max L. Merrill) là loại cây họ đậu (Fabaceae) giàu protein.
➢ Đậu nành là cây truyền thống của Việt Nam, nguồn
nguyên liệu sản xuất các loại thức ăn giàu đạm cho
con người và gia súc .
➢ Việt Nam hàng năm vẫn phải nhập khẩu đậu nành
từ các nước Mỹ, Argentina và Trung Quốc với số lượng lớn.
➢ Hiện nay năng suất đậu nành trong nước còn thấp.