➢ Cây khổ qua (Momordica charantia L.) là một trong những loại
rau ăn quả có giá trị dinh dưỡng (giàu chất sắt và vitamin C) và
giá trị kinh tế cao, canh tác được quanh năm ở vùng nhiệt đới và
bán nhiệt đới, được con người ưa thích.
➢ Ngày nay có rất nhiều giống sinh trưởng, phát triển tốt, cho năng
suất cao, phẩm chất sản phẩm tốt, đáp ứng được nhiều yêu cầu của
người nông dân và người tiêu dùng.