Hiện nay, ở Việt Nam có khoảng 40 công ty sản xuất mỳ ăn
liền lên đến 2,5 tỉ gói/năm. Để ổn định được giá thành sản
phẩm, tăng tính cạnh tranh, các công ty sản xuất mỳ ăn liền
phải không ngừng đầu tư các dây chuyền sản xuất hiện đại
với việc ứng dụng công nghệ tự động hóa nhằm xây dựng hệ
thống SCADA cho phép thu thập số liệu, giám sát và điều
khiển các thành phần của dây chuyền sản xuất mỳ ăn liền từ
xa qua trung tâm điều hành.
Nhằm đáp ứng nhu cầu thực tế đó, chúng tôi đã nghiên cứu
thiết kế thành công hệ thống tự động hóa dây chuyền sản
xuất mỳ ăn liền với công suất 200,000 gói – 230,000 gói/8h.