• Đậu phộng là một loài cây thực phẩm thuộc họ
Đậu, có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao.
• Việt Nam là một trong những nước sản xuất đậu
phộng hàng đầu trong châu Á và trên thế giới.
• Hạt đậu phộng lại dễ bị xâm nhiễm và là nơi trú
ẩn của nhiều loài vi sinh vật, đặc biệt là các loài
nấm gây bệnh như Aspergilus spp., Sclerotium
spp., Rhizoctonia spp., Rhizopus spp.,