I. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ
TRÊN THẾ GIỚI VÀ TẠI VIỆT NAM
1. Trên thế giới
Nông nghiệp hữu cơ là một phương pháp sản xuất mà quản lý trang trại và môi
trường trong trang trại như một hệ thống đơn lẻ. Nó sử dụng cả kiến thức khoa học và
truyền thống để làm tăng sức mạnh cho hệ sinh thái nông nghiệp. Trang trại hữu cơ
chú trọng vào việc sử dụng các nguồn tài nguyên thiên nhiên trong vùng và việc quản
lý hệ sinh thái hơn là những đầu tư từ bên ngoài như phân khoáng và các hoá chất
nông nghiệp. Nông nghiệp hữu cơ không sử dụng các hoá chất tổng hợp và cây trồng biến đổi gen.