Trong những thập niên gần đây, du lịch đã trở thành ngành kinh tế mũi
nhọn, chiếm vị trí quan trọng của nhiều quốc gia và trên quy mô toàn cầu. Cùng
với sự phát triển của du lịch thế giới, ngành du lịch Việt Nam cũng ngày càng
phát triển và đóng góp vai trò quan trọng trong quá trình phát triển kinh tế – xã
hội của đất nước.
Hiện nay, trên thị trường du lịch Hải Phòng ngày càng xuất hiện nhiều
doanh nghiệp lữ hành tạo ra môi trường cạnh tranh vô cùng gay gắt. Để cạnh
tranh thắng lợi, các doanh nghiệp đòi hỏi phải có chiến lược kinh doanh phù hợp
với môi trường và nhu cầu của thị trường.
Chính sách sản phẩm là xương sống của chiến lược kinh doanh và chiến
lược marketing, là một trong những nhân tố quan trọng nhất quyết định sự thành
công của doanh nghiệp. Các doanh nghiệp du lịch ngày nay đang cung cấp cho
du khách nhiều loại sản phẩm dịch vụ khác nhau. Hơn nữa, do đặc thù của
ngành kinh doanh dịch vụ du lịch, do sản phẩm du lịch có những đặc trưng khác
với các sản phẩm hàng hoá khác, nên sản phẩm du lịch rất cần sự liên kết giữa
các nhà cung ứng khác nhau cùng tham gia vào việc tạo ra một sản phẩm hoàn
chỉnh. Do vậy, đòi hỏi mỗi doanh nghiệp phải hoạch định và thực thi chính sách
sản phẩm của mình một cách phù hợp nhất.
Xuất phát từ thực tế của ngành kinh doanh du lịch và qua một thời gian
thực tập tại công ty Cổ phần Du lịch và Thương mại Phương Đông, em thấy
được sự cần thiết của việc hoàn thiện chính sách sản phẩm trong công ty, cùng
với sự định hướng và giúp đỡ của thầy giáo TS. Hoàng Văn Thành nên em đã
chọn đề tài “Hoàn thiện chính sách sản phẩm của công ty Cổ phần Du lịch và
Thương mại Phương Đông” làm đề tài khoá luận tốt nghiệp cho mình.