hế giới quan, nhân sinh quan Theo định nghĩa của từ điển Bách khoa toàn thư, thế giới quan (worldview) là hệ thống những quan niệm, quan điểm của con người về thế giới và về địa vị của con người trong thế giới. Thế giới quan bao gồm vũ trụ quan (hệ thống những quan niệm chung nhất của con người về vũ trụ) và nhân sinh quan (hệ thống những quan niệm chung nhất của con người về xã hội và cuộc đời). Căn cứ trên sự phân chia thế giới thành giới tự nhiên và xã hội, người ta chia thế giới quan thành vũ trụ quan và nhân sinh quan [87]. Trong đó, vũ trụ quan là khái niệm dùng để chỉ quan niệm của con người về không gian và thời gian. Theo đó, khi nói đến vũ trụ quan là nói đến sự thay đổi của đất trời, vạn vật, là quan niệm của con người về những gì diễn ra trong vũ trụ và vạn vật. Hiểu về vũ trụ quan là hiểu được vị trí của con người đối với vạn vật, từ đó ảnh hưởng đến quan niệm của con người về nhân sinh quan. Nhân sinh quan là từ Hán – Việt, trong đó: nhân mang nghĩa là con người, còn sinh là sự sống. Chúng ta có thể dịch nghĩa nhân sinh chính là sự sống hay cuộc sống của con người. Hay nói cách khác, nhân sinh quan là quan niệm về cuộc đời con người ở thế giới bên này và ở cả thế giới bên kia, tức cuộc sống sau cái chết. Nó phản ánh nội tâm con người với các sự vật hiện tượng bên ngoài cái tôi (bản ngã). Trong mối quan hệ ấy, sự cảm nhận về thế giới bao gồm các ý niệm, tín niệm, cách thức cảm nhận, ý thức về sự biến đổi của hiện thực luôn chiếm vị trí quan trọng. Như vậy, chúng ta có thể hiểu nhân sinh quan là cái nhìn về cuộc sống của con người, là những quan điểm về triết lý sống, lý tưởng sống, mục đích sống của con người. Nhân sinh quan có thể được lập thành một hệ thống, bởi nó đề cập đến nhiều vấn đề. Những vấn đề này đặt trong một xã hội, chúng có sự liên kết, tác động qua lại với nhau.
Trong luận án, từ những thực hành văn hoá ẩm thực ở phạm vi gia đình và ẩm thực nghi lễ, chúng tôi nhận thấy ẩm thực của người Chăm Ahiér phản ánh thế giới quan và nhân sinh quan của nhóm Chăm này (biểu hiện trong cấu trúc nhị nguyên, quan niệm âm dương lưỡng hợp và các biểu tượng). Mỗi tên gọi, hình dạng vật lý, màu sắc và số lượng các loại lễ vật đều thể hiện đều thể hiện những mong cầu về một cuộc sống sung túc, hạnh phúc, bình an dù là ở cuộc sống trần gian hay sau cái chết.