Hạch toán giá thành sản phẩmluôn luôn là mối quan tâmhàng đầu của các doanh nghiệp, đồng thời nó cũng là mối quan tâmcủa các cơquan chức năng của Nhà nước thực hiện công tác quản lý các doanh nghiệp. Giá thành sản phẩm với chức năng vốn có của nó đã trởthành chỉtiêu kinh tếcó ý nghĩa rất quan trọng trong quản lý hiệu quảvà chất lượng sản xuất kinh doanh. Có thểnói rằng giá thành sản phẩm làtấm gương phản chiếu toàn bộcác biện pháp kinh tếtổchức quản lý và kỷthuật màdoanh nghiệp đã và đang thực hiện trong quá trình sản xuất kinh doanh. Hạch toán giá thành là khâu phức tạp nhất trong toàn bộcông tác kếtoán của doanh nghiệp bởi tất cảcác nội dung và phương pháp hạch toán vềnguyên vật liệu, cộng cụdụng cụ, tiền lương, khấu hao tài sản cố định… đều được kếtoán giá thành sửdụng xuyên suốt. Vì vậy, người phụtrách kếtoán giá thành phải là người amhiểu sâu rộng vềnghiệp vụ chuyên môn, phải phân loại được chi phí, phải nhận biết được chi phí nào được tính vào giá thành sản phẩm,chi phí nào không được tính vào giá thành sản phẩm.Thửnhìn lại thời kỳ Nhà nước ta thực hiện cơchếkếhoạch hoá tập trung với sựbao cấp thường xuyên và toàn diện của Nhà nước cùng với sựkhống chếcác khoản mục cấu thành giá thành và nội dung hạch toán từng khoản mục, cũng nhưsựkhống chếcác phương pháp đánh giá các yếu tố vật chất thamgia vào quá trình sản xuất đã làmcho nội dung cấu thành giá thành tách rời với sựvận động của các yếu tốvật chất, làmcho bản thân giá thành không còn là giá thành theo đúng bản chất kinh tếcủa nó màbiểu thịtính chủquan áp đặt vềmặt ý chí của con người đểthực hiện quá trình tái sản xuất, làmcho các doanh nghiệp mang nặng tính ỷlại, trông chờtừphía Nhà nước và thiếu quan tâm đến hiệu quảcủa các đầu vào mang lại.