Từ những năm 1950 KFC đã đánh dấu bước ngoặt vượt bậc của mình từ một nhà hàng trên xa lộ thành chuỗi nhà hàng về Gà lớn nhất Thế Giới. Thế nhưng điều này không xãy ra nếu như không có sự kiên trì bền bỉ của một người đàn ông: Conolel Harland D.sanders. Conolel Harland D.sanders chào đời ngày 19/9/1890 tại ngoại thành Henryville, Indiana. Cha ông qua đời khi ông vừa tròn 6 tuổi thế nên mẹ ông đã phải bươn trải để nuôi sống cả gia đình. • 1930: Ông là quản lý của một nhà hàng tại Corbin Kentucky, ông hướng tình yêu của mình vào công việc nấu nướng, chế biến cung cấp thức ăn cho thực khách – những người đi trên quãng đường xa lộ. Và tại đây ông mở nhà hàng đầu tiên đánh dấu sự nghiệp của mình. Cũng chính thời gian đó ông phát minh ra công thức đặc biệt dành cho gà rán- công thức bí mật – là sự kết hợp của 11 loại hương liệu và gia vị và là công thức chung để chế biến ra món gà rán KFC ở tất cả các nhà hàng trên toàn thế giới hiện nay gọi là: “original recipe”. • 1936: Nhà hàng của ông trở nên nổi tiếng đến nỗi ông được Tổng Thống Bang Kenlucky trao huân chương ghi nhận những đóng góp của ông cho nền ẩm thực Bang. • 1939: Nhà hàng của ông bị thiêu rụi trong đám cháy nhưng đã phục hồi và đi vào hoạt động ngay sau đó. • 1952: Tiệm KFC đầu tiên nhượng quyền được trao cho Peleharman, salt lake city. • 1957: Kentucky Fried chicken chính thức ra mắt. • 1960: 190 nhà nhượng quyền và 400 chi nhánh nhượng quyền của KFC tại Mỹ và Canada. • 1964: Kentucky đã có mặt trên 600 cửa hàng nhượng quyền thương mại tại Hoa Kỳ và Canada và các cửa hàng đầu tiên trên các Châu lục khác. • Đến năm 1979: có tới 6000 nhà hàng KFC trên toàn Thế giới với doanh số bán hàng hơn 2 tỷ USD.