Các sản phẩm của JTS s ử dụng nguyên liệu thịt có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng cao và được giết mổ theo dây chuyền hiện đại. Vỏ bọc ngoài xúc xích được làm từ ruột cừu cao cấp tạo hương vị khác biệt so với các sản phẩm cùng loại. Với hương vị Nhật Bản mang phong cách châu Á tự nhiên, gần gũi với người tiêu dùng.Hiện tại, JTS cung cấp cho thị trường Việt Na m các dòng sản phẩm xúc xích cao cấp các loại. Sau khi được xay thô ở nhiệt độ 40C – 80C, hỗn hợp thịt, mỡ được ch uyển sang máy trộn. Đây là giai đoạn quan trọng nhất trong quy trình chế biến xúc xích. Để tạo cho xúc xích có cấu trúc tốt, nhiệt độ của quá trình này luôn đảm bảo không vượt quá 100oC. Sau khi kiểm tra, hỗn hợp trên được đưa đến máy nhồi. Nguyên liệu được chuyển đến máy tiêm. Để tạo cấu trúc tốt, thịt được đưa đến máy massage s au khi tiêm.Sau đó, nguyên liệu được đưa qua máy nhồi để tạo hình.