Hiện nay, cùng với sự phát triển kinh tế của tỉnh An Giang, TP. Long Xuyên đang ngày càng phát triển (đặc biệt là khu Mỹ Bình – khu hành chính và kinh doanh sầm uất của tỉnh, thành phố). Ngoài các chỉ tiêu đạt được về GDP, GNP thì chỉ tiêu về tỷ lệ thất nghiệp cũng giảm và số người có việc làm ổn định, nhất là phụ nữ ngày càng tăng lên. Điều này làm tăng nhịp độ làm việc, tăng sự náo nhiệt của những người đi làm và những người kinh doanh buôn bán cũng chạy theo sự tăng tốc đó. Chính điều đó, họ muốn ăn uống nhanh, gọn, ngon, cung cấp đủ năng lượng để còn trở lại làm việc. Và theo quan điểm chung của nhiều người thì ăn cái gì cũng không qua ăn cơm nhưng họ lại không có thời gian để dành cho nấu. Cho nên chính mong muốn và sự khó khăn này của họ sẽ tạo cơ hội cho việc kinh doanh các quán cơm như hiện nay, mà đặc biệt là quán cơm phục vụ những món ăn quen thuộc trong gia đình đủ chất lượng như quán cơm “Thân Quen”.