Nguyên vật liệu là yếu tố sản xuất rất quan trọng và chiếm tỷ trọng lớn trong tổng tài sản của doanh nghiệp nói chung, doanh nghiệp sản xuất bia nói riêng. Nguyên vật liệu trong doanh nghiệp đa dạng về chủng loại, khác nhau về đặc điểm, tính chất thương phẩm, điều kiện bảo quản và được hình thành từ nhiều nguồn khác nhau. Do vậy, việc xác định chất lượng, tình trạng và giá trị nguyên vật liệu luôn là công việc khó khăn và phức tạp. Kế toán nguyên vật liệu là một trong những nội dung trọng yếu trong hệ thống kế toán doanh nghiệp và vẫn còn nhiều bất cập so với yêu cầu quản lý trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế. Kế toán nguyên vật liệu là một trong những nội dung quan trọng trong hệ thống kế toán doanh nghiệp. Vấn đề đặt ra cho mỗi DN là phải nhận thức được đầy đủ tầm quan trọng của công tác quản lý và kế toán NVL Trong thời gian vừa qua, qua việc tìm hiểu thực tế tại đơn vị, tôi thấy kế toán nguyên vật liệu đang còn nhiều bất cập so với yêu cầu quản lý của các doanh nghiệp sản xuất nói chung và Công Ty Cổ Phần Bia Hà Nội – Kim Bài nói riêng. Các tồn tại tại Công Ty Cổ Phần Bia Hà Nội – Kim Bài gồm: Cách tính giá và phương pháp hạch toán nguyên vật liệu chưa hợp lý, về một số chứng từ mà doanh nghiệp sử dụng chưa phản ánh đúng bản chất nghiệp vụ kinh tế phát sinh, công tác tổ chức kế toán quản trị về nguyên vật liệu chưa thực sự được coi trong. Xuất phát từ yêu cầu trên tôi chọn đề tài: “Hoàn thiện kế toán nguyên vật liệu tại Công Ty Cổ Phần Bia Hà Nội – Kim Bài” làm đề tài nghiên cứu cho luận văn Thạc sỹ của mình.