(Bản scan) Kỹ thuật gen là một công cụ quan trọng hữu hiệu trong công nghệ sinh học. Một trông những phương thức ứng dụng kỹ thuật gen đã tạo ra sản phẩm có giá trị cao và đi vào cuộc sống là việc sản xuất protein tái tổ hợp. Protein tài tổ hợp được sử dụng làm enzyme trong công nghệ chế biến thực phẩm, mỹ phẩm, công nghiệp dệt, làm thuốc, vắc xin….