Nước Việt Nam chúng ta nằm trong vùng nhiệt ñới cho nên những ñiều kiện khí hậu như nhiệt ñộ, lượng mưa, ánh sáng .và hơn hết ñiều kiện thổnhưỡng ñặc trưng thích hợp cho nhiều loài thực vật có giá trịtồn tại và phát triển. Đó là nguồn tài nguyên sinh học quý giá, thuộc loại tài nguyên tái tạo ñược. Từthời xa xưa cho ñến xã hội loài người hiện nay ñều khai thác nguồn tài nguyên này ñể làm thực phẩm, thuốc chữa bệnh, các vật liệu cũng như nhiên liệu cho cuộc sống thường ngày. Trong sốcác loài cây cỏquen thuộc gắn bó với cuộc sống thường ngày của nhân dân ởnước ta phải kể ñến riềng. Riềng là các thực vật thuộc chi Alpinia, họ Zingiberaceae rất phổbiến ởnước ta. Chúng không những mọc hoang rất nhiều mà còn ñược trồng khá phổbiến ñểdùng làm gia vịcho nhiều món ăn phổbiến hằng ngày. Ngoài ra nó còn ñược nhưlà một loại thuốc ñược dùng cảtrong y học hiện ñại và y học cổtruyền ñểlàm thuốc kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon, chữa ñầy hơi, các chứng ñau bụng do lạnh, bụng ñầy trướng, nôn mửa, tiêu chảy.Ngày nay, người ta còn trồng riềng nhưlà một loại cây cảnh quanh nhà.