Thảo dược là một nguồn nguyên liệu thực vật quý giá, cung cấp dược liệu ñể chế biến và sản xuất các loài thuốc hữu ích phục vụ choviệc chữa bệnh và phục hồi sức khỏe cho con người. Trong số các loài thảo dược phổ biến, thì cây Hà thủ ô ñỏ (Polygonum multiflorum Thunb) thuộc họ Rau răm (Polygonaceae) là một loại cây dược liệu có giá trị kinh tế; có tên trong Sách ñỏ Việt Nam cần ñược bảo vệ. Trên thế giới, Hà thủ ô ñỏ có nhiều ở Trung Quốc, Bắc Lào, ðài Loan, Nhật Bản và Ấn ðộ. Cây Hà thủ ô ñỏ thích ứng với ñiều kiện khí hậu ẩm mát. Ở Việt Nam, chúng phân bố chủ yếu ở miền núi phía Bắc như Hà Giang, Lai Châu, Lào Cai, Sơn La, Hòa Bình, Thanh Hóa, Nghệ An [2, 3]. Trong y học cổ truyền, Hà thủ ô ñỏ có tác dụng thông tiểu, giải ñộc, bổ gan thận, ích tinh huyết, tăng lực, chữa ñau mỏi chân tay, tóc khô hay rụng, sớm bạc, làm ñen tóc và kéo dài tuổi thọ, mặt khác, giúp cho sự sinh trưởng phát dục của cơ thể diễn ra thuận lợi hơn. Trước ñây, nguồn Hà thủ ô ñỏ tự nhiên ở nước ta khá dồi dào nhưng gần ñây do bị khai thác quá mức và do nạn phá rừng lan tràn nên trữ lượng Hà thủ ô ñỏ bị giảm sút nghiêm trọng, không cung cấp ñủ nguồn dược liệu cho việc chế biến và sản xuất thuốc ñể chữa bệnh cho người dân [3].