Nghiên cứu cải tiến một số giống lúa nếp bằng chiếu xạ tia gamma (CO60) vào hạt nảy mầm
- Người chia sẻ :
- Số trang : 205 trang
- Lượt xem : 9
- Lượt tải : 500
- Tất cả luận văn được sưu tầm từ nhiều nguồn, chúng tôi không chịu trách nhiệm bản quyền nếu bạn sử dụng vào mục đích thương mại
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Nghiên cứu cải tiến một số giống lúa nếp bằng chiếu xạ tia gamma (CO60) vào hạt nảy mầm, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD LUẬN VĂN ở trên
Lúa gạo là cây lƣơng thực chính, cung cấp lƣơng thực cho hơn một nửa dân số thế giới (Li G et al., 2017)[106], nhất là cho ngƣời dân các nƣớc khu vực châu Á. Từ lâu, gạo nếp đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống kinh tế và tinh thần không chỉ của ngƣời dân Việt Nam mà của nhiều nƣớc trong khu vực và trên Thế giới. Lúa nếp chủ yếu phục vụ nhu cầu lƣơng thực ở các vùng cao, không thể thiếu trong ngày tết nguyên đán và trong nhiều lễ hội cổ truyền vì là nguồn nguyên liệu phục vụ chế biến các loại xôi và bánh. Cùng với sự phát triển của đời sống kinh tế xã hội, nhu cầu lƣơng thực của ngƣời dân cũng ngày một tăng cao, từ nhu cầu ăn đủ no đến ăn ngon và đẹp (mầu sắc, hình dạng của đồ ăn). Ở nƣớc ta hiện nay nhu cầu về gạo dẻo, gạo thơm đặc biệt là gạo nếp không ngừng tăng cao. Tuy nhiên, các giống lúa nếp đặc sản có chất lƣợng cao, cho xôi dẻo và có mùi thơm đặc trƣng thƣờng cảm ứng chặt với quang chu kỳ; cây cao, dễ đổ, khả năng đồng hóa đạm thấp nên cho năng suất thấp nên chƣa đáp ứng đƣợc nhu cầu của sản xuất, diện tích gieo trồng ngày càng thu hẹp, nhiều giống đã không còn trong sản xuất. Các giống lúa nếp cải tiến có năng suất cao nhƣng không thơm hoặc thơm rất nhẹ nên việc mở rộng diện tích gieo trồng còn nhiều hạn chế. Nguồn vật liệu cho chọn tạo giống lúa nếp thơm kém đa dạng. Do đó, trong thực tiễn, mặc dù các tác giả thực hiện các nghiên cứu độc lập nhƣng do sử dụng cùng nguồn vật liệu, lại sử dụng các phƣơng pháp nghiên cứu chọn tạo giống tƣơng tự nhau nên một số giống lúa nếp mới đƣợc tạo ra có nhiều đặc điểm tƣơng tự nhau, làm giảm giá trị của giống. Các giống lúa nếp mới2 đặc biệt là các giống lúa nếp thơm đƣợc tạo ra ít, chƣa đáp ứng đƣợc nhu cầu của sản xuất cả về số lƣợng và chất lƣợng.
