Cam quýt là một trong những cây ăn quả đặc sản của Việt Nam bởi giá trị dinh dƣỡng và kinh tế cao. Trong thành phần thịt quả có chứa 6-12% đƣờng, hàm lƣợng vitamin C từ 40-90mg/100g quả tƣơi, các axit hữu cơ 0,4-1,2% trong đó có nhiều loại axit có hoạt tính sinh học cao cùng với các chất khoáng và dầu thơm, mặt khác cam có thể dùng ăn tƣơi, làm mứt, nƣớc giải khát, chữa bệnh. Trong những năm gần đây, diện tích trồng cam ở nƣớc ta ngày càng đƣợc mở rộng, việc phát triển cây cam đƣợc xem nhƣ là một giải pháp trong chuyển dịch cơ cấu cây trồng ở nhiều địa phƣơng (Hà Minh Trung và cs., 2008). Hà Giang là một trong những vùng cam quýt lớn của miền Bắc và cả nƣớc, có lịch sử phát triển từ lâu đời, đặc biệt đƣợc phát triển mạnh với mục đích hàng hóa từ những năm 80 của thế kỷ XX trở lại đây. Vùng trồng cam quýt của Hà Giang đã có những thời kỳ đạt tới trên 7.000 ha và sản lƣợng trên 50.000 tấn vào những năm 2000, là một trong những nguồn thu nhập quan trọng của đồng bào các dân tộc tỉnh Hà Giang. Hà Giang cũng là một vùng có tập đoàn giống cây có múi đa dạng và phong phú. Theo kết quả điều tra của các nhà khoa học đã phát hiện đƣợc 17 giống cây có múi thuộc 5 loài trong tổng số 11 loài đƣợc phát hiện ở Việt Nam, trong đó cam sành là giống đƣợc trồng nhiều nhất, chiếm tới trên 95% diện tích và sản lƣợng (Sở NN&PTNT Hà Giang, 2013)