Đái tháo đƣờng là bệnh nội tiết chuyển hóa mạn tính, tỉ lệ bệnh tăng rất nhanh trên toàn thế giới. Theo thống kê của Liên đoàn Đái tháo đƣờng quốc tế IDF ƣớc tính năm 2015 trên thế giới có khoảng 415 triệu ngƣời mắc bệnh đái tháo đƣờng (độ tuổi mắc từ 20 – 79 tuổi) [1]. Tại Việt Nam theo điều tra trên qui mô toàn quốc của Bệnh viện Nội tiết Trung ƣơng năm 2012 tỉ lệ bệnh đái tháo đƣờng là 5,42% [2]. Đái tháo đƣờng không đƣợc kiểm soát tốt sẽ gây ra nhiều biến chứng nhƣ biến chứng mạch máu lớn, mạch máu nhỏ, biến chứng thần kinh và nhiễm khuẩn, ảnh hƣởng xấu đến chất lƣợng cuộc sống của ngƣời bệnh. Từ nhiều thập niên qua ngƣời ta đã biết rằng glucose dùng qua đƣờng uống sẽ kích thích tiết insulin nhiều hơn so với truyền glucose bằng đƣờng tĩnh mạch cùng liều lƣợng. Sự khác nhau trong khả năng tác dụng này là do vai trò của incretin. Incretin là những hormone dạng peptide, chúng đƣợc tiết vào máu chỉ vài phút sau khi thức ăn tác động vào niêm mạc ruột. Ở ngƣời, các incretin chính bao gồm glucagon – like peptide – 1 và glucose – dependent insulinotroic polypeptide. Glucagon – like peptide – 1 đƣợc tạo thành ở ruột non và đại tràng, nó kích thích tiết insulin phụ thuộc vào glucose, làm chậm vơi dạ dày, do đó làm chậm hấp thu tinh bột làm giảm glucose máu sau ăn, giảm sự ngon miệng. Các nghiên cứu trên động vật còn cho thấy glucagon – like peptide – 1 còn có nhiều tác dụng có lợi khác nhƣ: kích thích tụy tái sinh và tăng sinh, chống lại sự chết theo chƣơng trình của tế bào β, chống xơ vữa mạch máu, bảo vệ thần kinh, bảo vệ tim [3], [4], [5], [6]