Nguyên lý làm việc của lòcảm ứng dựa vào hiện t-ợng cảm ứng điện từ, khi đưa một khối kim loại vào trong một từ tr-ờng biế thiên, trong khối kim loại xuất hiện một từ trường xoáy (Foucault), nhiệt tăng do dòng điện xoáy đốt nóng khối kim loại. Nhiệt năng truyền vào khối kim loạiphụ thuộc vào các yếu tố sau: -Điện trở suất ? và hệ số từ thẩm àcủa kim loại -Trị số dòng điện của nguồn cấp. Nếu tăng trị số dòng điện lên hai lần thì nhiệt năng tăng lên bốn lần. -Tần số dòng điện của nguồn cấp. Nếu tăng tần số lên bốn lần thì nhiệt năng sẽ tăng lên hai lần. Từ đó ta nhận thấy rằng: tăng dòng điện của nguồn cấp hiệu quả hơn tần số của nguồn cấp nh-ng thực tế trị số dòng không thể tăng lên đ-ợcquá lớn vì lý do cách điện, trị số dòng lớn làm nóng chảy vòng cảm ứng (mặc dầu đã đ-ợc làm mát bằng dòng nước liên tục) cho nên thực tế ng-ời ta tăng tần số của nguồn cấp